おこしもの

名古屋地方では、桃の節句にこういうものを作るところがある。
「おこしもの」
私の祖母も、毎年作ってくれた。

こんな型で、上新粉を練ったものを抜いて、ちょっと色を付けて、

蒸した後、焼いて、お醤油をつけてまた焼いて、頂くのである。
これがまた、おいしいのだ。外がぱりっとして香ばしく、中はほこほこのだんご。

うちのひな祭りは（くどいけど）旧暦、4月にする予定だから、
早めということで・・・・